Akdeniz’e komşu olan Güney Avrupa ülkelerinin doğal besinler bakımından çektiği sıkıntılar sorun olmaya devam ediyor. Yunanistan ve Tunus’un zeytinyağı üretiminde beklenmedik bir yavaşlık içine girmesi Avrupa’daki zeytinyağı fiyatlarını artırdı. Hatta durum öyle bir raddeye geldi ki birinci sınıf zeytinyağının ton fiyatı 4 bin 282 dolara kadar ulaştı; zeytinyağı bu fiyatı en son 2008’de görmüştü.
Bu fiyat artışının altında yatan neden olarak İspanya’da yaşanan kuraklık ve İtalya’daki ürün sorunları gösteriliyor. Ülkemizde de hem zeytinyağı hem de zeytin üretiminde yavaşlamalar olduğunun da altını çizelim.
Uluslararası Zeytinyağı Kurulu, zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 70’ini oluşturan iki ülkedeki sorunlar nedeniyle gelecek yıl üretimin yüzde 27 oranında düşeceğini öngörüyor. Üretimde yaşanan bu eksikliğin Yunanistan ve Tunus tarafından tamamen karşılanamayacağı düşünülüyor.
